kare cumi telur puyuh

Bahan-bahan

• 1/2 kg cumi yang telah dipotong,bersihkan
• 1/4 kg telur puyuh yang telah direbus,kupas
• 1 bungkus santan/santan yang sudah peras

Bumbu 

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 biji cabe merah
• 1/2 sendok teh Ketumbar
• sedikit Jahe
• sedikit Kunir
• D.jeruk
• Sereh
• Cabe rawit (optional)

Langkah-langkah

1. Uleg semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukan daun jeruk dan sereh
2. masukan cumi yang sudah dicuci, beri air, tunggu air berkurang, tambah dikit air terus tunggu sampai mendidih.
3. asukan santan, telur puyuh, garam, gula , penyedap rasa tunggu hingga menyusut.
4. kare siap disajikan.