Kare Kepiting Lezat

Bahan-bahan

• 1/2 kg kepiting
• 1 bungkus santan kara

Bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 4 daun jeruk
• 1 batang sereh
• 3 cm kunyit
• Sedikit lengkuas
• Sedikit jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• Sejumput garam
• Secukupnya daun bawang

Langkah-langkah

1. kukus kepiting sampai berubah warna kemerahan
2. cuci bersih kepiting tadi.
3. haluskan bumbu dengan diuleg. tambahan kalau suka kare yang pedes bisa ditambahkan cabe,
4. tumis sampe tanak, masukan air, garam, lalu aduk-aduk sampe mendidik.
5. setelah mendidih masukan kepiting , santan, aduk terus agar tidak pecah.
6. masukan daun bawang lalu aduk aduk 10menit.
7. tiriskan dan siap untuk disajikan

                                                                        Selamat Mencoba